Cette récompense s’inscrit dans une démarche initiée par l’ancien bureau des Traiteurs de France, dont Alain Marcotullio était vice-président en charge du développement durable, et poursuivie sous la nouvelle mandature.
Récompensés par le Prix de l’Innovation Responsable, les Traiteurs de France se sont engagés sur la feuille de route de l’économie circulaire lancée par le gouvernement.
Marcotullio,Ecotraiteur respectant la charte du développement durable – Signataire du pacte national
contre le gaspillage alimentaire

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