La 22ème édition des Jurés de la Gastronomie by Marcotullio s’est tenue au Club Les Loges à Saint-Julien-lès-Metz, mercredi 27 février dernier.

Merci à nos « jurés » d’avoir joué le jeu…
Merci de nous avoir accordé du temps pour nous aider à nous améliorer…
Merci de votre jugement …

Comme promis, vous trouverez ci-dessous les notes moyennes accordées à chaque thème.

Comme promis, les notes en dessous de 15/20 ne valident pas le produit
Comme promis, le diplôme accordé au département le plus méritant est cette fois attribué à deux postes : le poste « Service », qui obtient l’excellente note de 18,23 et le poste « Froid », avec l’amuse bouche « Saint Jacques O’Nougat », qui obtient la note de 17,87.

Bravo à eux…

L’ambiance de la soirée

St Jack’o Nougat

Finger de choux fleur, Croquette de ris de veau & Espadon gingembre et citron vert

Canard caramel de figue et raviole thon cacahuetés

Pomme betterave & Foie gras

Tomate & Pesto

Commentaires(1)

  • AM
    8 avril 2013, 15 h 56 min  Répondre

    meme si le dessert n’a pas obtenu la meilleure note, j’ai pour ma part adooooré

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