Marcotullio Traiteur est membre actif de l’Association des Traiteurs de France : La marque des créateurs de réceptions, qui regroupe 36 traiteurs organisateurs de réceptions indépendants, parmi les plus renommés sur le territoire français.

Alain Marcotullio en est le vice-président national, en charge du Développement Durable.

Soucieux de préserver leurs différences, les traiteurs adhérents ont placé la qualité au centre de leurs préoccupations. Pour garantir à l’ensemble de leurs clients une prestation irréprochable plusieurs outils ont été mis en place permettant de contrôler systématiquement les matières premières et la production.

En 2007, l’association, portée par cette quête d’excellence, s’est engagée dans une démarche de certification de services avec le Bureau Veritas. La certification Qualitraiteur était née. Ce nouveau référentiel, validé par l’administration, vise à valoriser le professionnalisme, la performance et le haut niveau d’exigence des membres. Il met plus que jamais en avant la recherche d’une qualité sans faille au cœur de l’engagement professionnel.

Marcotullio Traiteur a été l’un des premiers traiteurs homologués.

Etre Qualitraiteur c’est être à l’écoute et satisfaire les attentes des clients à travers :

• Le professionnalisme

• L’accueil et le suivi du projet

• Le respect et la confiance des engagements

Marcotullio Traiteur poursuit également son action en faveur du Développement Durable par la mise en place et le respect d’engagements forts lui permettant d’être :

1• Eco-engagé, par ses actions sur l’environnement,

2• Eco-citoyen, par ses actions d’amélioration en termes de bruit, de propreté…

3• Eco-social, par l’aspect recrutement, formation, management, vie de l’entreprise, handicaps…

4• Eco-équitable, par l’utilisation de produits locaux, saisonniers et issus du commerce équitable… (voir notamment la nouvelle gamme de plateaux-repas)

5• Eco-éco, par la réalisation d’économies d’énergie (frigorie récupérée, ampoules et papiers recyclés …)

Dans le « cartable » de la rentrée :

• Tout est prêt pour l’Open de Moselle se déroulant du 18 au 26 septembre.

• Une évolution de notre nouveau né «Le Pain O’Le Vin», avec une gamme étendue et bien travaillée. Un choix de vins spécifique sur des couleurs étrangères a été pensé avec les Domaines Nancy. (présents sur l’open de Moselle)

• Redémarrage des Jurés de la Gastronomie avec la prochaine rencontre en septembre au stade Marcel Picot.

• Quant aux stades et les prestations pour les loges L1 et L2 , tout est déjà en ordre depuis mi-août

Bonne rentrée à tous et aux prochaines nouvelles
Alain Marcotullio

Tables rondes, échanges de mots et de balles (pass vip et match offert aux 200 premiers inscrits) et cocktail déjeunatoire réalisé par Marcotullio traiteur, dont l’esprit de service est toujours la préoccupation numéro 1.

Invitation privilège
INFO-Colloque

La date du jeudi 2 septembre a été rajoutée par les organisateurs tant le succès est présent.  En effet, vendredi et samedi sont complets

Il reste quelques places le jeudi 2 septembre, n’hésitez pas tant le spectacle est fabuleux

Marcotullio Traiteur est le traiteur des salons VIP sur ces 3 jours et a été retenu également sur Champ de Bataille et au Mont Saint Michel. Pour ce dernier, c’est grâce à l’appui de Traiteurs de France que cette prestation aura lieu en collaboration avec Pennarun Traiteur.

Plus d’infos sur : http://www.operaenpleinair.com

Nous vous souhaitons une bonne dégustation…

www.lecasierauxsaveurs.com

Cliquez sur l’image pour accéder à la carte.

www.marcoburo.com

Vous trouverez le bon de commande en cliquant ici !

C’est dans cette magnifique abbaye située dans le Grund Luxembourgeois, l’Abbaye de Neumünster, que se sont déroulées les festivités du 10 ème anniversaire du magazine 100% féminin, Femmes Magazine.

Femmes Magazine, est le seul mensuel féminin luxembourgeois. Femmes Magazine est résolument proche de ses lectrices.
C’est pourquoi, sa ligne éditoriale est mixte. D’une part des rubriques féminines incontournables (mode, beauté, shopping…), d’autre part des informations nationales pertinentes concernant des sujets clés (culture, société, vie pratique, monde du travail…).

Adapté au tissu socio-économique atypique et à la population multi-culturelle, spécifiques au Grand Duché, Femmes Magazine touche toutes les femmes issues de toutes les tranches d’âges et de toutes catégories socio-professionnelles.

Après une rencontre de qualité entre Maria, Patricia et Paule, Marcotullio Traiteur fut choisi pour traiter l’événement.

Un buffet concocté sur le modèle « Street Food » fut travaillé sur les différents thèmes du magazine tel que :
Mode, Finance, Santé, Bio, Gastronomie, Zen, Voyages …

Une réussite sous la belle verrière de l’Abbaye et par ce Blog , nous remercions les dirigeantes de Femmes Mag de leur confiance et leur témoignages de sympathie.

« Nous voulons éviter au maximum le plastique qui n’est pas bio dégradable. Nous attendons pour la rentrée d’octobre un nouveau prototype complètement innovant qui fera le pendant du plateau K7 par son originalité et son côté « haut de gamme ». Il s’appellera le Livre … Mais je vous garde la surprise pour la rentrée. » Nous assure Alain Marcotullio.

Des produits nobles et frais.
Une gamme démarrant à 18.50 €

L’Eclipse
1 rue de Vandoeuvre
54180 HEILLECOURT
www.hotel-eclipse.fr

Du 29 juillet au 1 août 2010 à Metz – Jouy aux arches dans les Ecuries Dumartin aura lieu le « Jouy jump 2010″

Il s’agit d’un CSI (concours de saut international), un plateau sportif de très haut niveau avec la présence des meilleurs cavaliers français et internationaux.

Un événement alliant sport de haut niveau, culture et divertissement pour tous.
L’entrée est gratuite !

Pour plus de détails sur le programme de la compétition, cliquez ici.

Marcotullio traiteur sera présent sur 3 pôles de restauration grand public :

La brasserie

Le pain O’ le vin

Le street food

Mais aussi sur l’espace VIP avec un restaurant VIP et des loges.

Si vous souhaitez réserver au restaurant VIP contact Hervé Huet h.huet@vse-group.fr
Sur place également : exposants, village enfants, accrobranche, animations